Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Análisis de la temporada (5)
El encaste Domecq sigue como líder destacado
Aunque en las casi 100 ganaderías que declaran tener origen Domecq una gran mayoría de ellos tienen muy en la lejanía esa sangre, los que son más de "pata negra" dominan muy ampliamente el panorama ganadero durante la temporada de 2016. Si se toma como referente a las 25 ganaderías que mas reses han lidiado, lo de Domecq se acerca al 50%, pero si los cálculos se realizan sobre el total Domecq sigue destacado con un 20%. Por otro lado, si la referencia se hace sobre el número de trofeos concedidos, se comprueba por qué las figuras se mantienen tan firmes en el "toro predecible".
Actualizado 17 noviembre 2016  
Redacción. Servicio de Documentación   
 Durante 2016 se agudizaron las diferencias dentro del escalafón de matadores de toros
 Seis de cada diez festejos fueron para el TOP-25: sólo 3 de los nuevos tuvieron impacto
 10 nombres que marcaron la temporada
 2016, la temporada del gran cambio

Una temporada más el encaste procedente de Domecq se ha vuelto a imponer de manera muy destacada en el escalafón ganadero. En términos globales, se acerca al 50% de las reses lidiadas, especialmente en los dos principales circuitos. Sin embargo, al hacer un tratamiento global de este origen, se tropieza con una dificultad objetiva, que además desnaturaliza en gran medida los números.

Si para definir esta denominación de “Domecq”, nos remontamos hasta 1930 en su origen primero --esto es: a don Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio y luego su hijo Juan Pedro Domecq Solís-- en Europa se localizan casi 100 ganaderías diferentes; en concreto, en la actualidad, 93.

Sin embargo, ese alto número en realidad representa un “cajón de sastre”, en el que se entremezclan toda suerte de grados de parentesco sanguíneo, hasta el punto de poderse poner en duda la realidad de semejante ascendencia. De hecho, el deterioro de la marca Domecq procede, precisamente, de la mercantilización que se ha hecho de la procedencia y de su mal manejo genético[1] .

Fieles a los orígenes más propios se mantienen 3 criadores --uno de ellos ya fuera de la familia--, con 5 hierros diferentes. En un primer grado de parentesco, figura otros 8 criadores, que lidian con 10 hierros diferenciados. En la segunda derivada aparecen 14 criadores que utilizan 18 hierros distintos. Y a partir de la siguiente derivada ya nos encontramos con parientes en tercer, cuarto y quinto grado, que de forma paralela se van alejando del tronco primigenio.

Dejando al margen a cuantos integran ese diversificado mundo de “procedente de, procedente de, procedente de”, en la temporada de 2016 en las plazas de España y Francia algo más del 20% de las reses lidiadas --fundamentalmente, cuatreños— responden realmente al ascendiente Domecq. Pero si nos fijamos en los 25 criadores que más han lidiado en este último año el 46,6% de las reses respondían a este encaste;  si se le sumaran los datos de los hierros de la familia Núñez Benjumea, pasaría muy holgadamente del 50%.  A gran distancia queda lo de Murube con un 14,2%, lo de Albaserrada con un 9,8% y lo de Núñez con un 6,3%.  Aunque tenga muchos partidarios entre la afición, el encaste santacoloma presenta una cifras mínima: los cuatro hierros principales no llegan a alcanzar el 1% del total lidiado.

Por otro lado, si se toma como índice de buen juego las orejas cortadas, lo de Domecq representó exactamente el 50% de las concedidas en los festejos de lidia ordinaria por el TOP 25 y el 26,2% de las corresppondientes a la totalidad de las ganaderías que lidiaron en España y Francia e todo tipo de festejos.

Conviene advertir que en su sentido estricto la ganadería de Núñez del Cuvillo y la de Núñez de Tarifa –que en conjunto son las que mas reses lidiaron en 2016— en este informe se ha preferido dejarla fuera del encaste Domecq, porque en la dehesa de Vejer de la Frontera lo originario de Osborne Domecq luego se ha mezclado con sangre del Marqués de Domecq, de  Núñez y de Atanasio, además de un lote que viene de Torrealta. Con todo, debe reconocerse que han obtenido al final un producto de excelencia, como lo demuestra el dato de ser las ganaderías con un índice más alto de trofeos concedidos por toro lidiado: 1,2% orejas por cada res que salió al ruedo.

[1] Sobre estos temas puede consultarse:
--“Avance de estadísticas ganaderas de 2015: El encaste domecq se ha impuesto de nuevo”, en:
http://www.taurologia.com/articulo.asp?idarticulo=3882&cod_aut=a12dcw21ag6ffd
-- “El problema del "monoencaste domecq": la mercantilización de la procedencia y su mal manejo genético”, en:
http://www.taurologia.com/articulo.asp?idarticulo=2999&cod_aut=a12dcw21ag6ffd

►►Fuentes documentales:
Para la elaboración de este análisis estadístico se ha utilizado, de forma prioritaria, la base da datos de Mundotoro.com, que es la más contrastada entre las de elaboración privada. Otros datos se han tomado de Tauroweb.es.  Los datos se han contrastado con la serie histórica que sobre este tema elaboró en su día el profesor Juan Medina.
































Compartir:  Comparte esta noticia en FacebookComparte esta noticia en TwitterAñadir a YahooEnviar a Meneamé
  |   Imprimir  |   Corregir  |   Enviar  |  
Comentar 0
Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de taurologia.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
Taurologia.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. zTe ha gustado? zQué destacarías? zQué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Informes
Repercutir la bajada del IVA en el precio de las entradas sí es relevante
Objetivo prioritario: recuperar la bravura
EL PAÍS: El cierre fallido de la plaza de Las Ventas está plagado de puntos oscuros
Las Ventas: después del barullo, quedan los datos
Embrollo de Las Ventas: la Comunidad lo niega y el Ayuntamiento lo confirma
La verdad permanente que se vive en los ruedos
Sobre los toros, sus reglas y cómo acabar con ellos
Decálogo en defensa del Toro de Lidia
La supresión del sorteo constituye un fraude del Derecho
Las Ventas 2017: en el ecuador del ciclo se superó el listón de los 300.000 espectadores
PUNTO DE VISTA
La tarea pendiente de la Comunidad de Madrid


Realismo y transparencia sobre la remodelación de Las Ventas


Fuera de aquel voluntarismo de las autoridades autonómicas, cuando expresaron aquello de "todo se hará, pero poco a poco" para apagar el incendio provocado por el anuncio del cierre de la plaza de toros, nada se ha vuelto a saber de cómo y cuando se van a llevar acabo las obras necesarias en Las Ventas para convertirla en un recinto seguro. Después del abandono en el que dejaron al recinto durante demasiados años, ahora urge que se pongan en marcha las soluciones. Y éstas comienzan por introducir transparencia y realismo en todo ese embrollo.


Ortega y Gasset

DOCUMENTOS
Medio siglo después la conferencia sigue teniendo vigencia


Marcial Lalanda: "Cincuenta años viendo toros"


En todos sus pasajes fundamentales, la conferencia parece premonitoria de las circunstancias que hoy vivimos. Pero están dichos ahora va ya para medio siglo. Se trata de la conferencia que en marzo de 1967 pronunció Marcial Lalanda en la Peña "Los de José y Juan", bajo el título "Cincuenta años viendo toros". Traemos a nuestras páginas el texto íntegro de aquella disertación, en la que Lalanda se sincera de una forma directa, sin andarse con rodeos. Naturalmente, como corresponde a una conferencia, no estamos ante un tratado histórico; más bien habría que hablar de un relato de sus memorias, en las que no elude ningún aspecto. Llama poderosamente la atención como en aquel 1967, Marcial ya adelanta los riesgos por los que hoy atraviesa la Tauromaquia.


ESPECIAL TAUROMAQUIA
Especial Tauromaquia
José María Requena


© 2017 Docol Mediatica, S.L.   |   Enlaces   |   Hemeroteca   |   Quiénes Somos   |   Contacto   |   Política de Privacidad   |   Aviso Legal   |    RSS   |