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La zurrukutuna, un plato de Serafín Vigiola "Torquito"
María Zarzalejos trae hoy a nuestras páginas la versión que el torero bilbaino Serafín Vigíola "Torquito" utilizaba para cocinar la popular sopa de ajo, una versión a la que no añadía la pulpa de pimiento choricero o el huevo, pero en cambio terminaba de cocinar en el horno.
 
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